對(duì)于蒜農(nóng)朋友們來說，如何種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的大蒜可是門大學(xué)問，而追肥環(huán)節(jié)起著至關(guān)重要的作用。今天，就來給大家詳細(xì)講講大蒜追肥的那些實(shí)用技巧。

一、大蒜的需肥特點(diǎn) 

大蒜生長周期較長，不同階段對(duì)養(yǎng)分的需求各異。在幼苗期，它對(duì)氮素營養(yǎng)需求相對(duì)較多，能助力葉片快速生長，構(gòu)建良好的光合作用基礎(chǔ)，就好比孩子成長初期需要充足的蛋白質(zhì)來長身體一樣。

隨著植株生長，進(jìn)入蒜薹伸長期和蒜頭膨大期，對(duì)磷、鉀的需求大幅增加。磷元素能促進(jìn)根系發(fā)達(dá)、蒜瓣分化，鉀元素則像個(gè) “能量泵”，保障蒜頭飽滿充實(shí)，增強(qiáng)植株的抗逆性，讓大蒜在面對(duì)病蟲害、干旱等挑戰(zhàn)時(shí)更有底氣。

此外，像鈣、鎂、硫等中微量元素，雖需求量不大，但對(duì)大蒜品質(zhì)提升，如蒜頭緊實(shí)度、風(fēng)味形成等，有著不可忽視的功效，缺了它們，大蒜就可能長得 “缺滋少味”。

二、追肥關(guān)鍵時(shí)機(jī) 

1、催苗肥

大蒜播種后 7 - 10 天，幼苗陸續(xù)出土，此時(shí)就該考慮追施催苗肥了。這是大蒜成長路上的第一頓 “營養(yǎng)加餐”，主要以氮肥為主，像尿素，每畝施用量在 5 - 8 公斤。施肥方法簡單，可在雨前均勻撒施，讓雨水把肥料帶入土壤；若無雨，可順溝澆施，確保幼苗根系能快速吸收，早早長出嫩綠強(qiáng)壯的葉片，為后續(xù)生長開個(gè)好頭。

2、返青肥

來年春季，氣溫回升，大蒜從休眠中蘇醒，開始返青生長。一般在春分前后，追施返青肥，這能及時(shí)補(bǔ)充植株經(jīng)過冬季消耗后的養(yǎng)分虧缺。肥料種類可選高氮復(fù)合肥，每畝 10 - 15 公斤。撒施時(shí)要注意避開新長出的葉片，防止燒苗，施后適當(dāng)澆水，讓肥料在土壤中 “溶解起效”，助力大蒜快速恢復(fù)生機(jī)，葉片蹭蹭長。

4、蒜薹伸長期追肥

蒜薹開始露出尖兒時(shí)，大蒜生長進(jìn)入關(guān)鍵的旺盛期。此時(shí)需肥量猛增，要重施一次追肥，以氮、磷、鉀均衡的復(fù)合肥為佳，每畝 15 - 20 公斤，再搭配 5 公斤左右的硫酸鉀。施肥方式采用開溝條施，深度在 10 - 15 厘米，施后覆土，既能保證肥料集中供應(yīng)，又能減少養(yǎng)分揮發(fā)損失，滿足蒜薹快速伸長、增粗，同時(shí)為蒜頭膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

5、蒜頭膨大期追肥

蒜薹采收后，營養(yǎng)重心全轉(zhuǎn)向蒜頭膨大。此時(shí)應(yīng)抓緊追施 “膨大肥”，高鉀復(fù)合肥是主角，每畝 10 - 15 公斤，還可葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，0.3% 濃度，每周一次，連噴 2 - 3 次。這種 “根部施肥 + 葉面補(bǔ)肥” 雙管齊下的策略，能讓蒜頭在最后沖刺階段 “吃飽喝足”，個(gè)頭長得大，蒜瓣緊實(shí)飽滿，產(chǎn)量品質(zhì)雙提升。

三、追肥注意事項(xiàng) 

1、肥料選擇

優(yōu)先選用正規(guī)廠家生產(chǎn)、質(zhì)量合格的肥料，避免購買三無產(chǎn)品。有機(jī)肥要充分腐熟，像未腐熟的雞糞、牛糞，施入土壤后會(huì)發(fā)酵發(fā)熱，燒壞大蒜根系，還易滋生害蟲病菌；化肥要養(yǎng)分含量精準(zhǔn)、溶解性好，如復(fù)合肥的氮、磷、鉀配比要符合大蒜各階段需求，劣質(zhì)化肥可能導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)失衡，影響產(chǎn)量。

2、施肥量把控

并非肥料施得越多越好，過量施肥不僅浪費(fèi)成本，還會(huì)污染土壤、造成植株徒長、抗逆性差。要依據(jù)土壤肥力狀況、大蒜生長勢(shì)來精準(zhǔn)調(diào)整施肥量。土壤肥沃的地塊少施，貧瘠的適當(dāng)多施；植株弱小、發(fā)黃的多補(bǔ)充些氮肥，生長旺盛的按正常量或略減，遵循 “按需施肥” 原則，維持土壤養(yǎng)分平衡。

3、施肥方法

除了前面提到的撒施、溝施、葉面噴施等方法，還要注意施肥位置。根系是吸收養(yǎng)分的 “嘴巴”，肥料應(yīng)施在根系集中分布區(qū)，一般在植株周圍 10 - 15 厘米處，讓根系輕松 “夠得著”；葉面噴施要選在無風(fēng)晴天的上午 9 點(diǎn) - 11 點(diǎn)或下午 4 點(diǎn) - 6 點(diǎn)，此時(shí)葉片氣孔張開，吸收效果最佳，且避免了高溫灼燒葉片、藥劑快速蒸發(fā)失效等問題。

（摘自三農(nóng)小助手微信公眾號(hào)）